Формирование ассортимента товаров

Понятие об ассортименте продуктов

И их систематизация

Во всех операциях по организации торгово-оперативных процессов и управлению ими с целью заслуги высочайшей экономической эффективности значительную роль играет деятельность по формированию ассортимента. Ассортимент – это совокупа продуктов разных видов, видов, наименований, сочетающихся по какому-либо определенному признаку. Основными группировочными признаками для потребительских продуктов являются Формирование ассортимента товаров сырьевой, производственный и потребительский.

Принято различать промышленный и торговый ассортимент потребительских продуктов.

Промышленный ассортимент – это список продуктов, который выпускается любым предприятием-производителем (фабричным, сельскохозяйственными). Производственное предприятие, обычно, делает узенький ассортимент продуктов, исключительно в этом случае оно может использовать современную технологию, понизить себестоимость, повысить качество продукта, а в конечном счете Формирование ассортимента товаров поднять рентабельность производства и устоять в конкурентноспособной борьбе. Не считая того, приватизация производственных компаний приводит к росту числа маленьких и средних компаний, способных выпускать потребительские продукты в очень узеньком ассортименте.

Торговый ассортимент – это номенклатура продуктов, которая предлагается в розничной торговой сети. Интересы магазина диктуют необходимость расширения ассортимента с целью Формирование ассортимента товаров вербования покупателей и роста товарооборота. Для этого употребляются продукты, выпускаемые многими предприятиями-производителями, совершается преобразование промышленного ассортимента в торговый. Такое преобразование именуют обычно подсортировкой. Подсортировка может осуществляться в розничной торговле, но более отлично и целенаправлено это делать на предприятиях оптовой торговли, которые, закупая продукты на многих производственных предприятиях и у Формирование ассортимента товаров других оптовых торговых компаний, могут обеспечить розничную торговлю самым широким ассортиментом продуктов.

Ассортимент формируется повсевременно во всех звеньях товародвижения – от производства до употребления. При всем этом в качестве мотивированной установки формирования ассортимента во всех звеньях товародвижения выступает торговый ассортимент розничных торговых компаний.

Создание рационального ассортимента на оптовых предприятиях – обязательное Формирование ассортимента товаров условие обеспечения нужным ассортиментом розничной торговли.

Таким макаром, ассортимент на оптовом предприятии является переходным от промышленного к торговому. Чем крупнее оптовое предприятие, тем паче широкий ассортимент оно может предложить магазинам, который очень приближен к ассортименту розничного предприятия. Укрупнение оптовых звеньев тем содействует решению задач оптимального построения ассортимента в Формирование ассортимента товаров магазинах, очень приближенного к требованиям потребителей.

Весь ассортимент потребительских продуктов разделяется на две товарные отрасли: продовольственные и непродовольственные продукты, которые делятся на классы, группы, виды и разновидности. С учетом трудности различают обычный и непростой ассортимент продуктов. К обычному ассортименту относятся продукты, имеющие маленькое количество видов либо видов (овощи, поваренная соль Формирование ассортимента товаров, мыло хозяйственное и т.д.). Продукты, имеющие в границах 1-го вида деление по разным признакам (фасон, размер, набросок), относятся к сложному ассортименту (обувь, одежка, кондитерские изделия и т.д.).

Новый ГОСТ «Торговля. Определения и определения» дает понятие «класс товаров». Под классом понимается совокупа продуктов, имеющих аналогичное функциональное предназначение
(к примеру Формирование ассортимента товаров, классы: швейные изделия, трикотажные продукты, галантерейные продукты, культтовары и т.п.). Под группой продуктов понимается совокупа продуктов определенного класса, владеющих схожим составом потребительских параметров и характеристик (к примеру, группы: верхняя одежка, белье, обувь, продукты из молока и т.д.). Совокупа продуктов определенной группы, объединенных общим заглавием Формирование ассортимента товаров и предназначением, определяется ГОСТом как «вид» продукта (к примеру, костюмчик, платьице, сапоги, холодильник, творог и т.п.), и, в конце концов, виды делятся на разновидности, под которыми понимается совокупа продуктов определенного вида, выделенная по ряду личных признаков (такими признаками могут быть марки, модели, артикулы сорта).

В непродовольственных товарах выделяют на техническом уровне Формирование ассортимента товаров сложные продукты, требующие особенных критерий при формировании ассортимента, подготовке их к продаже, послепродажного гарантийного и послегарантийного обслуживания.

Посреди продовольственных продуктов выделяют группы скоропортящихся продуктов, имеющих свою специфику в хранении, товароснабжении и сбыте.

Продукты систематизируют также по частоте спроса на их, стабильности и нраву предъявляемого спроса.

По Формирование ассортимента товаров частоте спроса продукты разделяются на три группы:

ежедневного спроса – приобретаются более нередко и даже раз в день (хлеб, молочные продукты, овощи и т.д.);

повторяющегося спроса – покупаются временами (чулочно-носочные изделия, деликатесные продовольственные продукты);

редчайшего (эпизодического) спроса – предметы долгого использования, срок службы которых более 5 лет (мебель, ювелирные изделия, домашняя Формирование ассортимента товаров техника).

При формировании ассортимента нужно также учесть нрав спроса по степени определенности, при всем этом различают спрос устойчивый, другой и импульсивный.

Устойчивый (твердо сформулированный) спрос предъявляется на определенный продукт, не допуская никакой подмены (хлеб, сахар, соль, иголки).

Другой спрос допускает подмену покупателем 1-го продукта на другой, формируется совсем в магазине после Формирование ассортимента товаров осмотра и знакомства покупателя с имеющимся ассортиментом продуктов (обувь, одежка, кондитерские изделия).

Импульсивный спрос характеризуется тем, что заблаговременно покупателем покупка не планировалась, спрос появился под воздействием выкладки продуктов, рекламы, предложения торговца.

Твердо сформулированный спрос наблюдается обычно для ежедневных продуктов обычного ассортимента, а для продуктов сложного ассортимента – другой Формирование ассортимента товаров спрос.

В базе всей деятельности торгового предприятия должна лежать ассортиментная политика, т.е. заблаговременно определенный курс действий либо наличие заблаговременно продуманных принципов поведения, по которым осуществляется подбор продуктов в предприятии (оптовом либо розничном). Политика эта должна обеспечить предприятию конкурентоспособность, нахождение для предлагаемых продуктов определенных товарных ниш (частей), нужные объем и Формирование ассортимента товаров структуру товарооборота, достаточные для выгодной работы.

Отсутствие ассортиментной политики либо безуспешно избранная политика ведут к неустойчивости структуры ассортимента под воздействием случайных либо преходящих текущих причин, потере контроля над конкурентоспособностью и коммерческой эффективностью продуктов. Неустойчивость структуры ассортимента ни при каких обстоятельствах нельзя отождествлять с гибкостью ассортимента. Упругость в формировании ассортимента, его обновляемость Формирование ассортимента товаров и улучшение являются неотъемлемой частью ассортиментной политики.

Разработка и воплощение товарной политики требуют наличия стратегии развития торговой компании на базе неплохого познания рынка и особенностей его конфигурации. Нужны обмысленное на долгосрочную перспективу решение об оптимизации ассортимента, учет «жизненного цикла» главных продуктов, соотношение «новых» и «старых» продуктов, уровень обновления Формирование ассортимента товаров продуктов. При этом все эти трудности должны решаться в согласовании с требованиями рынка и поведением соперников.

Лишь на базе исследования рынка и перспектив его развития торговая компания (оптовая либо розничная) получает начальную информацию для решения вопросов, связанных с формированием, управлением ассортиментом и его совершенствованием.

К решению задач Формирование ассортимента товаров товарной политики на любом хозяйственном уровне нужен стратегический подход. Это значит, что хоть какое решение в обозначенной области должно приниматься не только лишь исходя из убеждений текущих интересов, да и с учетом его деяния в дальнейшем. Таковой подход просит концентрации усилий на решающих направлениях.

Стратегия – это длительный курс товарной Формирование ассортимента товаров политики, рассчитанный на перспективу и предусматривающий решение принципных задач.

Товарная стратегия разрабатывается на три–5 лет и в течение данного времени, обычно, остается постоянной.

Формирование ассортимента продуктов


formirovanie-i-raspredelenie-pribili-predpriyatiya-otkritogo-obrazovaniya-e-s-rusak-ekonomika-organizacii-kurs-lekcij-minsk-2012.html
formirovanie-i-razvitie-akcionernogo-obshestva-kredit-byuro-v-sisteme-ekonomicheskoj-bezopasnostisssr-v-2030-e-godi-xx-veka-08-00-01-ekonomicheskaya-teoriya.html
formirovanie-i-razvitie-lichnosti.html